Объединение гостиниц Израиля утверждает, что нехватка работников в отелях достигла критической отметки: 4500 рабочих мест пустуют. Это связано, в первую очередь, с наплывом туристов в туристический сезон. Однако есть еще одна важная причина - в большинстве гостиниц работники нанимаются через посредников, в результате люди получают минимальную зарплату и им не предоставляются социальные условия. Это и отпугивает потенциальных работников.