Впервые: СПА-меню на борту British Airways. Новости Великобритания / Транспорт

Авиакомпания British Airways представила пассажирам первого класса FIRST уникальное СПА-меню, которое было разработано совместно со всемирно-известным тайским СПА-курортом Chiva-Som. Первоначально это меню было представлено на двух трансконтинентальных направлениях: из Лондона в Нью-Йорк и из Лондона в Бангкок. Однако оно оказалось настолько популярным среди пассажиров, что было принято решение представить это меню также на рейсах из Лондона в Дубай, Мельбурн, Ньюарк, Сидней, Сингапур, Майами, Гонконг, Сан-Франциско и Лос-Анджелес. British Airways -единственная авиакомпания, которая предлагает пассажирам СПА -меню на своих рейсах.

Концепция меню от Chiva-Som полностью соответствует программе авиакомпании “Well-being” , направленной на заботу о здоровье и самочувствии пассажиров по время полета. Блюда из меню Chiva-Som -настоящая находка для любителей правильного питания. Бренд-менеджер по продукту FIRST авиакомпании British Airways Дэррил Бейли (Darryl Bailey) подчеркнул: « Мы рады нашему тесному сотрудничеству со СПА-курортом Chiva-Som, с которым нас объединяет стремление предоставить нашим клиентам высокий уровень сервиса и максимально учесть индивидуальные особенности каждого из них. «Меню от Chiva-Som -одно из важных дополнений к предлагаемым нами вариантам питания, которые включают в себя как ужин перед вылетом, так и традиционное меню “a la carte” на борту, разработанное известными шеф-поварами».

В основу меню от Chiva-Som были положены традиционные принципы тайского кулинарного искусства: блюда должны быть питательными, полезными, но в тоже время легко усваиваемыми, чтобы наши пассажиры чувствовали себя комфортно во время полета. Этот аспект особенно важен для пассажиров, совершающих длительные перелеты: получая все необходимые питательные вещества в полете, пассажиры могут лучше выспаться и прибыть в пункт назначения в полной готовности к предстоящему дню. Среди блюд меню от Chiva-Som большой популярностью пользуются салат из говядины на гриле с Тайскими травами, запеченный маринованный лосось с салатом из зеленой папайи.

А из десертов особый восторг вызывают мусс из сыра Ricotta с манго и шоколадный мусс со свежими ягодами. В состав блюд СПА-меню входят только самые свежие натуральные продукты с пониженным содержанием жиров, что позволяет оптимально сочетать в блюдах полезные ингредиенты и уменьшить вредное воздействие на организм насыщенных жиров и соли. Шеф-повар Chiva-Som, Паизарн Чивинсириват (Paisarn Cheewinsiriwat) добавил: « Мы уже получили многочисленные положительные отзывы о новом меню, что нас очень радует. Мы полностью разделяем желание British Airways предлагать пассажирам первого класса только самое лучшее в современной кулинарии. Благодаря нашему сотрудничеству с British Airways больше людей смогут убедиться, что здоровая пища может быть не только полезной, но еще и очень вкусной». вОтпуск.ру 16-06-2005

Калейдоскоп