При выборе молодых вин к столу чехи проявляют себя патриотами. По статистике магазинов, Святомартинские вина продаются в Чехии лучше французского Божоле Нуво. И те, и другие вина делаются из урожая винограда, собранного в нынешнем году, начинают продаваться в ноябре, и их лучше всего пить именно молодыми, до весны следующего года, когда они потеряют большую часть своей свежести и легкости. По данным продавцов винных магазинов Чехии, в этом году Святомартинские вина исчезли с прилавков почти сразу же после поступления в продажу. Народный винодельческий центр в Валтицах (одном из главных мест виноделия в Чехии) подсчитал, что продано уже 350 тыс. бутылок молодого чешского вина, что вдвое больше, чем продажи французского Божоле Нуво.
