Недалеко от Бордо и Аркашона находится устричная столица Аквитании – город Гюжан-Местра (Gujan-Mestras), в котором ежегодно проводится грандиозная устричная ярмарка и фестиваль. Около миллиона человек приезжают на этот фестиваль в середине августа, чтобы попробовать самых свежих устриц с "правильными" и оригинальными соусами в сочетании с местными винами. Посетителей ожидают также театрализованные представления, живая музыка, ярмарка изделий ручной работы, традиционные спортивные состязания.
