Испания запросила европейскую поддержку, с целью включить традиционный средиземноморский режим питания в список ООН защищенных мировых культурных ценностей. По мнению испанских властей, кухня, основанная на оливковом масле, рыбе и овощах обязательно должна быть включена в список ЮНЕСКО традиций, фестивалей и ритуалов всего мира, который признается ООН как часть уникального культурного наследия. В настоящее время ни одна кухня мира не значится в данном списке, однако Испания вскоре получила поддержку от своего соседа – Португалии. Испания надеется на включение средиземноморской кухни в список в этом году, когда ЮНЕСКО займется обновлением списка культурного наследия.
