Сколько в Испании стоит хамон

Стоимость хамона очень отличается в зависимости от сорта. Поэтому чтобы точно ответить сколько в Испании стоит хамон нужно знать о существовании основных видов хамона: хамон серрано (в переводе с испанского горный хамон) и превосходящий его по цене хамон иберико (зачастую называют Пата негра что означает черная нога).

Отличительные особенности видовых принадлежностей хамонов:
- способы приготовления;
- длительность приготовления продукта;
- порода свиней и их особенности диетического кормления.

Изысканными видами хамона считаются Пата негра и Бельота. Самый оптимальный срок вяления продуктов составляет до трех лет но элитный хамон подвергают выдержке до четырех лет.
Стоимость на хамон серрано составляет от 8-9 евро/кг и выше. А вот ценник на хамон иберико значительно выше и может доходить до 150-200 евро/кг.
Возьмите себе на заметку что между качеством свинины и его ценовой категорией строго пропорциональная зависимость. Важно знать что ценник может гласить о стоимости за килограмм или за ногу (La Pieza). Приобрести лакомство можно в крупных супермаркетах в лавках непосредственно на производстве.
На месте производства хамона ценник значительно ниже но и покупать нужно оптом обычно от 100 кг. Средняя стоимость окорока достигает 50-70 евро.