Калькутта

Калькутта – столица восточного индийского штата Западная Бенгалия. Эта территория была заселена еще в древние времена, но особое развитие получила только в XVII веке с появлением на ней британской Ост-Индсткой компании. Основанный примерно в 1690 году, город долгое время был столицей Британской Индии.

Его название связано с одной из самых кровавых богинь в индуизме – Кали, так как происходит от слова «Коликата» или же «Каликкхетро», что значит «место, где обитает Кали». Начиная с 2001 года, было принято решение о «коррекции» названия – теперь оно вместо английской «Калькутта» звучит как «Колката», что является бенгальским вариантом названия. Этот город стал вторым по величине после Мумбаи, на его территории проживает более 5 миллионов человек. В нем хорошо развита промышленность, также он является одним из основных экономических и финансовых центров страны.

В городе множество университетов и школ, стадионов и спортивных площадок, хорошо развита инфраструктура, что, однако, не решает проблему больших пробок.

Благодаря тому, что Калькутта всегда была одним из главных населенных пунктов Индии, на ее территории было создано большое количество архитектурных и религиозных памятников, особенно в период британского правления. Так, например, одними из главных «английских» достопримечательностей города считаются: белоснежный собор Св. Павла, построенный в 1839 году; мемориал Виктории – большое здание из белого камня, воздвигнутое в начале прошлого века в честь знаменитой британской королевы, форт Уильям – одно из первых британских сооружений города, часть которого на сегодняшний день закрыта для посетителей, так как является штаб-квартирой Восточного командования индийской армии. Кроме того, Калькутта является городом-рекордсменом: на ее территории находится самый крупный музей истории и культуры страны, самый старый зоопарк Алипор, открытый еще в 1876 году, а также именно в Калькутте был построен первый в Индии метрополитен, на сегодняшний день его длина составляет чуть более 22 километров.

Кухня Калькутты достаточно своеобразна, очень заметно влияние кухни Китая. Основными продуктами являются рис, овощи и рыба, особое внимание стоит уделить разнообразным десертам и сладостям, которыми славится эта местность.