Сучжоу

Сучжоу расположился в низине реки Янцзы, на берегу Тайху, озера, что находится в китайской провинции Цзянсу. Количество горожан - порядка семи миллионов человек. Этот древнейший город насчитывает более двух с половиной тысяч лет. Улицы его сохранились в первозданном виде, какими были при династии Сун. Город славится древним садовым искусством. В Сучжоу мягкий климат, а пейзажи его невероятно красивы.

Второе имя Сучжоу  - «восточная Венеция», или «вторая Венеция», так как практически все улицы города расположены вдоль каналов. Еще Сучжоу известен древними постройками: мостами из камня и древними пагодами, поражающими своим величием.

Одним из первых стоит посетить Сад Неспешности - он расположен в северо-западной стороне города, признан частью Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сад разделен на четыре части, разные по стилю. Саду более четырех веков, он отличается архитектурными композициями невероятной утонченности.

Обязательным пунктом экскурсионного маршрута является Павильон голубых волн, это древнейший из всех садов города, построенный почти тысячу лет назад. Оградой саду служат горы, сад составлен из архитектурных ансамблей каменной кладки, зеленых зарослей бамбука и насыпных холмов.

Кухня Сучжоу представляет собой слияние кулинарных традиций всех частей Китая, в том числе и кухни Шанхая. Например, популярное блюдо местных кафе – «мандариновая рыба», она печется, затем ее поливают сладко-пряным соусом, далее подают с жареными креветками и тушеными овощами на гарнир. Такие креветки называются «билуо», их готовят с добавлением зеленого чая сорта «билуо», он помогает приобрести блюду особенный тончайший аромат. Овощи «цзийоу» представляют собой сердцевины вилков капуты, сваренных на курином бульоне.

В Сучжоу, помимо тончайших шелковых изделий и вышивки, вам предложат приобрести много удивительных вещей, мастерски изготовленных местными жителями. Лавки с сувенирами и множество магазинов находятся на улице Гуанцянь, которая является уже более полутора веков самым посещаемым торговым районом, несмотря на то, что она полностью пешеходная. Популярными являются и торговые улицы Шилу и Шихуан, последняя знаменита интересными магазинами с антиквариатом.